GIORNATA SULLA SANA E CORRETTA ALIMENTAZIONE

Nell'ambito delle iniziative del mese della PREVENZIONE ALICe Cuneo Onlus è fra gli organizzatori del Convegno "ESPERIENZE PRATICHE DI ATTENZIONE ALL'ALIMENTAZIONE SANA INTEGRATE CON UN USO CONSAPEVOLE DEL TERRITORIO"

a CUNEO- Dipartimento di Scienze, Agrarie, Forestali e Alimentari in Piazza Torino 3 ( sede Universitaria).

Dalle 9 alle 13 interverranno:

- Elda Viletto, Biologa nutrizionista “Alimentazione consapevole e territorio sano:esperienza nel Canavese”

- Alessandra Conti, Dr. Agronomo “L’etichetta alimentare: che cosa ci racconta e la sua evoluzione nel tempo”

- Enza Laretto, Tecnologa Alimentare “Il valore sostenibile della ristorazione locale: l’esperienza del premio Bezzo per lo sviluppo della comunità” .

- Silvio Pellegrino, Dr. Agronomo “Frutti e ortaggi tipici del territorio cuneese: qualità organolettiche e proprietà salutistiche”

- ALICE Cuneo onlus, associazione per la lottaall’ictus cerebrale “Prevenzione, salute e territorio: un’esperienza pratica”

- Lucio Martino, Dr. Agronomo “Uso consapevole del territorio e prodotti alimentari: un’esperienza bio”.

Dalle 14,30 si svolgeranno DUE LABORATORI con la dr.ssa Barbara Giordano Biologa nutrizionista e lo chef Fulvio Marengo.

presso: ASTEC - Via XI settembre 13, Borgo San Dalmazzo

LABORATORIO “CRESCERE IN RETE: CONSIGLI PER SCEGLIERE LE INFORMAZIONI SULL’ALIMENTAZIONE”

Nulla rischia di uccidere la conoscenza più che l'eccesso di informazioni. Per navigare in rete senza rischiare di perdere la bussola (Tempo? Denaro? Salute!) bisogna imparare ad accreditare le proprie fonti, riconoscere i siti attendibili ed eventuali pubblicità mascherate da notizie anche quando presenti in siti affidabili. Cibo e nutrizione sono temi di grandissimo interesse, ma intorno a loro ruotano anche interessi economici rilevanti. Sappiamo riconoscere un'informazione corretta? Come distinguiamo un sito attendibile da una pagina di dubbia finalità? Dotati di buon senso critico, si può partire dalla base, il significato delle parole, provando a trovare una logica in ciò che leggiamo. Avendo sempre presente che dove c'è conflitto di interesse non ci sono né buona Scienza né sano Commercio.

Il laboratorio è adatto ai ragazzi fra i 14-20 anni. La durata prevista è di circa un’ora e mezza.

LABORATORIO “CUCINARE CON GUSTO E SALUTE”

Lo chef Fulvio Marengo e la biologa nutrizionista Barbara Giordano sono da anni avvezzi a questo genere di laboratori. Verranno cucinate ricette con cibi per la maggior parte locali e stagionali , con attenzione al gusto e alla salute, nell’ottica di una prevenzione alimentare utile per tenerci alla larga da tante patologie. Fra questi gusteremo i maltagliati di fagioli con pesto di aglietto e cipollotti freschi, lo sformato di nocciole alle erbe primaverili, la vellutata di zucca ai semi, il patè di trota e noci, la gelatina di frutta.

Il laboratorio è adatto alle famiglie, ai bambini dai sei anni in su fino agli ultracentenari. La durata prevista è di circa due ore con inizio alle ore 16.30

 

Attività Notizie Eventi ALICe Italia

Genova City Marathon, novità sulle iscrizioni

UN AIUTO PER I BAMBINI COLPITI DA ICTUS Lunedi 18 giugno, apriranno finalmente le iscrizioni per la corsa non competitiva, la nostra Fantozzi Run. Nel mentre, continuano ad aumentare le iscrizioni alla maratona, che ormai vanta orgogliosamente la partecipazione di podisti da tutta Italia.  Per tutta l’estate la quota rimarrà fissa a 39,00 euro, però con...

Istat: per farmaci e visite le famiglie spendono 123 euro al mese (+8%)

DAL GOVERNO Istat: per farmaci e visite le famiglie spendono 123 euro al mese (+8%)   Non decolla la spesa delle famiglie e si allargano le diseguaglianze tra ricchi e poveri, tra Nord e Sud. Nella consueta analisi dell'Istat relativa al 2017 l'asticella degli acquisti mensili si ferma 2.564 euro, in crescita dell'1,6% rispetto al 2016 ma in flessione una volta depurato il...

Le attività recenti di ALICe Federazione Abruzzo

1. Ordine degli Avvocati. La federazione A.L.I.Ce. Abruzzo Onlus, con il patrocinio della Camera Penale del Tribunale di Avezzano, ha partecipato all'incontro sulla responsabilità del Medico e le necessità della Medicina d'urgenza organizzato dell'Ordine degli Avvocati del Tribunale di Avezzano.  2. ALICe INCONTRA Castel di Sangro Il prossimo 20 giugno...

Migliorare l’assistenza infermieristica e rafforzare il rapporto cittadini-infermieri. Undici proposte dall’Osservatorio civico promosso da Cittadinanzattiva e FNOPI

Riceviamo e volentieri pubblichiamo il Comunicato Stampa su "Come migliorare l’assistenza infermieristica e rafforzare il rapporto cittadini-infermieri. Ecco undici proposte dall’Osservatorio civico promosso da Cittadinanzattiva e FNOPI". Un prezioso e utile percorso, cui ha ha avuto l'opportunità di offrire anche il proprio contributo, A.L.I.Ce. Italia Onlus in...

Giornata di prevenzione dell’Ictus Cerebrale il 26 maggio a Bologna

Ecco l' invito alla Giornata di Prevenzione dell' Ictus Cerebrale che quest' anno avrà una particolare rilevanza in merito all' influenza che hanno gli stili di vita sulla nostra salute.  Ci sarà un' area Biomedica nella quale verrà effettuata l' analisi anamnestica dei fattori di rischio e valutati quelli modificabili con...